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FILETTO DI SALMONE 200/300GR

7.99

Disponibile

Tipologia: Allevamento

Provenienza : Norvegia

Consegna : A poche ore dalla pesca, portiamo a casa tua i prodotti da te selezionati utilizzando mezzi di trasporto a temperatura controllata

(0-4°) certificati ATP

SKU: FILESALM200/300 Categoria:

Allergeni : Pesce

Modalità di pesca : Strascico di profondità

Modalità e tempi di conservazione: I filetti di Salmone vanno conservati ad una temperatura tra 0 e 2° e consumato nel giro di 1-2 giorni.

Zona di pesca : Zona FAO 27

Come viene venduto: I nostri filetti di Salmone vengono sfilettati e porzionati dai nostri collaboratori, pronti per il consumo. Confezionati nelle nostre vaschette in atmosfera controllata, manterranno inalterate le loro caratteristiche fino a 3/4 giorni dal ricevimento se mantenute in frigorifero.

Come gustarli : Il filetto di Salmone croccante è un secondo di mare molto semplice da realizzare ma di grande effetto grazie alla panatura al profumo di erbe aromatiche! Al forno è un secondo piatto semplice e raffinato, con una copertura di patate croccanti che mantiene il pesce tenero e succoso. Se amate i primi piatti, il risotto al Salmone è un primo dal gusto delicato aromatizzato con il burro alle erbe oppure i paccheri al Salmone sono un primo piatto semplice e sfizioso al tempo stesso grazie alla cremosità della robiola e alla nota pungente del lime! Le pennette con il Salmone e vodka sono la rivisitazione di uno dei più grandi classici primi piatti degli anni ’70: un mito della cucina italoamericana. Se siete golosi le cheesecake al Salmone sono uno sfizioso antipasto finger food, da gustare in monoporzioni.

Apprezzatissimo sia crudo che cotto, la carne di Salmone fresco è un’ottima fonte di proprietà nutrizionali e un ingrediente versatile che si presta a numerose preparazioni gastronomiche e culinarie.
Salmone, una delle varietà di pesce più amate e ricercate, amico della salute, dell’umore, della bellezza e anche della linea.
Si contraddistingue per il caratteristico colore arancio, che lo rende invitante oltre che per il sapore intenso ma delicato, anche per la vista.
Che sia consumato a trancio oppure a filetto, il Salmone è molto diffuso nelle cucine di tutto il mondo e considerato un alimento pregiato.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

Vivendo in acque fredde il Salmone è ricco di acidi grassi polinsaturi, utili per isolare il corpo e mantenere costanti le temperature interne. E’ considerato un pesce grasso ma molto salutare in quanto i grassi in esso contenuti riducono il colesterolo cattivo ed aumentano il colesterolo buono.
Il salmone è una buona fonte di proteine, vitamine (vitamina B6, vitamina B12, tiamina, niacina), sali minerali (fosforo, selenio) e acidi grassi omega 3.

Valori nutrizionali per 100 gr:

Proteine: 18,4 g.
Carboidrati: 1 g
Grassi: 12 g.
Kcal: 185

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